반응형 훠궈 #마라탕 #양시에즈 #huoguo #malatang #yangxiezi #SPICY HOT POT #火锅 #麻辣烫 #羊蝎子 #苏轼 #사천 #중경 #충칭 #따오샤오미엔 #샤브샤브 #중국 면요리 #꽈미엔 #라미엔 #도삭면1 훠궈 마라탕 양시에즈 1. 핫팟 HOT POT 끓는 물(탕 또는 육수)에 재료를 즉석에서 익혀 먹는 요리는 아시아 국가마다 있는 것 같습니다. 다만, 어감상 샤브샤브는 일본 음식, 훠궈는 중국 음식, 수끼는 태국 음식이라는 차이를 느끼게 됩니다. 물론 처음부터 재료를 다 넣고 끓이는지, 육수에 어떤 차이가 있는지 등의 세세한 부분에서 각자 개성이 있을 겁니다. 개인적으로 중국 음식 가운데 처음부터 반감이 별로 없던 것이 바로 훠궈였습니다. 훠궈는 펄펄 끓는 육수에 고기와 야채를 데쳐 먹고 결국 수타면을 넣어 마무리하다 보면 잔뜩 폭식하게 되는 요리인데 사시사철 맑던 비가 오던 별일 있건 별일 없건 즐기게 됩니다. 그런데 한국에서는 이런 훠궈보다는 마라탕이 한결 인기인 듯합니다. 또 제가 좋아하는 양시에즈는 아는 사람이 별로 .. 2023. 7. 15. 이전 1 다음 반응형