반응형 중국면요리 #DAOXIAOMIAN #LAMIAN #SHOUGANMIAN #GUAMIAN #新疆拌面 #挂面 #手擀面 #拉面 #刀削面 #兰州拉面 #牛肉面 #西红柿鸡蛋面 #토달 #토마토계란국수 #chinese noodles1 중국 면요리 CHINESE NOODLES 1. 중국의 면 요리 이전 포스팅에서 주문하기 어렵지 않은 중국 음식들을 대략 소개했습니다. 의외로 중국 면에 관한 댓글과 관심이 상대적으로 적어서 놀랐습니다. 사실 외국 나가면 면 요리는 어렵지 않게 주문할 수 있고, 우육면과 딴딴미엔 그리고 요즘은 따오시아오미엔까지 한국에 보편적으로 소개되어 있기 때문일 거라 추측해 봅니다. 개인적으로는 중국 면은 참 다양해서 여러 측면에서 소개해볼 만하다고 생각했었는데 좀 김이 빠집니다. 하지만 꿋꿋하게 생각했던 대로 중국 면에 관한 소개를 이어나갈까 합니다. 이번 포스팅에서는 면을 만드는 방법에 따라 맛의 차이를 가진 "면발"을 소개하겠습니다. 중국 면은 소위 "면을 뽑는 방식"에 따라 꽈미엔( 挂面 GUAMIAN), 라미엔 (拉面 LAMIAN), 셔우간미엔 (手.. 2023. 6. 28. 이전 1 다음 반응형